Rillettes de ternera con higos

Estas rillettes están elaboradas con carne de vacuno y grasa de primera calidad, de origen francés. 

Combinada con la sutil riqueza de la grasa de pato, esta receta revela notas de higos y cebollas realzadas por una mezcla de especias. Un equilibrio perfecto de sabores donde la dulzura de los higos se encuentra con la robustez de la carne de res.