BiBi El Libro de Cocina

El esperado libro de cocina debut de Sharma combina recetas de 60 de sus platos exclusivos, exquisitamente detallados, con una serie de ensayos personales que exploran sus recuerdos del subcontinente indio y las personalidades y platos de su herencia. Los lectores descubrirán platos icónicos del repertorio del restaurante, incluidos 'Nimbu Pani', 'Wookey-hole cheese papad' y el emblemático 'Sharmaji's Lahori Chicken', así como algunas de las versiones divertidas de Chet de platos tradicionales indios, como 'Seekh Kebabs' y 'Alphonso Mango Lassi'. Una importante sección de “Artículos esenciales” presenta recetas de masalas, caldos y otros componentes básicos del menú exclusivo del restaurante hechos a medida de BiBi.