Calabaza azul húngara

La calabaza azul húngara es una variedad antigua con pulpa suave y dulce de color amarillo anaranjado. Esta variedad de corredor produce en promedio de 2 a 4 frutos de aproximadamente 30 cm por planta y un peso de 6 kg. La pulpa se come en puré, gratinada o incluso en tarta. Las calabazas azules húngaras se pueden conservar de 3 a 6 meses.