Pattypan blanco

La calabaza blanca (Cucurbita pepo) es una variedad de calabaza de pulpa blanca y densa y sabor a base de alcachofa. Su forma de estrella resulta especialmente original y decorativa en un huerto. Esta variedad es originaria de Centroamérica. Al igual que la calabaza jack be little, la calabaza blanca tiene fama de ser muy productiva, los frutos pueden pesar de 200 gramos a 2 kg cada uno con 10 a 30 frutos por planta. Densidad de siembra: 1 planta por m² mínimo.