Malvavisco

El malvavisco se cultiva tanto como planta medicinal, por sus propiedades terapéuticas, como ornamental, por sus bonitas flores. Al igual que la amapola, el malvavisco se utilizaba en repostería. Sus raíces, ricas en mucílagos, se utilizaban hasta hace unos años para elaborar los famosos dulces. Hoy en día, sustituido por la gelatina, el malvavisco sigue siendo muy popular por sus múltiples virtudes.