¡Sopa traviesa lista para degustar!
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Las legumbres junto con las patatas son la excelencia de nuestra empresa ubicada en Grotte di Castro (VT). De hecho, deben su bondad a los fértiles suelos de Tuscia. Son un excelente alimento rico en proteínas, almidón y sales minerales. También son una rica fuente de fibra cruda. Nuestra sopa se compone de: Haba del Purgatorio, Lentejas Variegadas, Espelta Perla de Coco y Guisantes Verdes partidos y descascarados. Remojo no / Cocción 50-60 minutos [cocción en olla a presión 20' desde el inicio del silbido]. Todas nuestras legumbres son cultivadas en campo abierto por agricultores locales.