![Garbanzos blancos pelados ECOLÓGICOS 300g. [Solo UE]](https://img.ankorstore.com/products/images/4333307-47e8495cead39f.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
A partir de guisantes enteros, cultivados exclusivamente en Italia con métodos tradicionales y orgánicos, respetando la naturaleza, procedemos mediante un proceso mecánico para descascarar y eliminar la parte cortical externa (cáscara). Con el proceso de 'decorticación' no se elimina ningún principio nutricional fundamental. Leguminosa de color verde con forma semiesférica, tienen una pulpa densa y dulce. Rica en proteínas, fibra, sales minerales y baja en grasas. Se cocinan rápidamente y son más digeribles que las enteras, por lo que también son aptas para niños y personas mayores. Ideales para preparar aperitivos o primeros platos saludables, también combinan bien con cereales. Recomendado para la elaboración de sopas, sopas, veloutés y purés de verduras. También se utilizan para preparar flanes y guarniciones, tanto frías como calientes. Sin remojo / Cocción 35-40 minutos. [olla a presión cocinando a 8' del inicio del pitido]