Lentejas negras etruscas 400g.

Yuna antigua y preciosa variedad negra, de tamaño muy pequeño, cultivada exclusivamente en las zonas de Alta Tuscia Viterbese.  Rica en proteínas, almidón, sales minerales y fibra cruda.  Leguminosa rica en hierro con potentes propiedades antioxidantes.  Remojo no / Cocción 15 minutos Para obtener un buen resultado del producto recomendamos limpiar más a fondo las legumbres, pasarlas por agua corriente varias veces, colocarlas en agua fría y cocinarlas: las legumbres no deben estar saladas al hervir, de lo contrario la piel se partirá y la pulpa quedará dura. .  Todas nuestras legumbres son cultivadas en campo abierto por agricultores locales.