Garbanzos negros ECOLÓGICOS 400g. [Solo UE]

Nuestros Garbanzos Negros se cultivan exclusivamente en Italia con métodos tradicionales y ecológicos, respetando la naturaleza. La característica principal es su forma y su color negro intenso. Los agricultores locales los cultivan en campos abiertos. Son un excelente alimento rico en proteínas, almidón y sales minerales. También son una rica fuente de fibra cruda. Los garbanzos negros son ricos en vitaminas: B, C, E y K. Además, a diferencia de la versión común, los garbanzos negros son particularmente ricos en hierro. Tienen una piel arrugada, irregular y negra, tienen un sabor intenso con notas herbáceas que las hacen perfectas incluso recién cocinadas y consumidas con aceite de oliva virgen extra. Excelentes cuando se combinan con platos a base de pescado, alternativamente son ideales para preparar sopas calientes, guarniciones, deliciosas ensaladas y platos gourmet. Remojo 36 horas / Cocción 60-90 minutos [olla a 40' del inicio del silbido] Importante: cambiar el agua de remojo al menos 2/3 veces.