MACARRONES

La palabra macarrones, en uso internacional, indica genéricamente la pasta obtenida mezclando sémola de trigo duro y agua, y es sinónimo de "pastasciutta", el plato típico italiano.  Los ofrecemos en esta variante, con un formato más pequeño que los clásicos "rigatoni" que combinan perfectamente con platos de carne, pescado y verduras. La línea "TRIGO DURO" es la línea clásica, con una mezcla de las mejores variedades de Trigo Duro de Apulia seleccionadas para obtener una mezcla que dé a la pasta la consistencia y tenacidad adecuadas, con un embriagador aroma a piel de pan. La pasta de alta pureza CASA PRENCIPE se extrae con bronce, se seca a bajas temperaturas y se produce únicamente con trigo orgánico de una cadena de suministro corta.