Ferri Senatore Cappelli

Macarrones a la parrilla. 
Producción artesanal Made in Puglia. Es un producto típico del sur de Italia. 
En algunas zonas se les llama "fricelli" o "fusilli de Apulia". El trigo "Senatore Cappelli", utilizado en pureza (100%), es llamado "el padre del trigo moderno". 
Nacido en 1915 en Foggia. 
Conocido por su altura (aproximadamente 150-160 cm). 
Aproximadamente el 90% de las nuevas variedades de trigo duro derivan de modificaciones genéticas de Senatore Cappelli. 
Famoso por sus aromas y alta digestibilidad. La Pasta de Alta Pureza CASA PRENCIPE se seca a bajas temperaturas y se produce únicamente con trigo orgánico de una cadena de suministro corta.