Chocolate con durazno y amaretto

• 👨‍🍳  Receta tradicional piamontesa: sabores auténticos y genuinos para una experiencia inolvidable • 🍑 Sabor único: la dulzura del chocolate se une a la frescura del melocotón • 🍫 Elección ética: chocolate orgánico y sostenible para un consumo consciente • 😏 Rico en antioxidantes: el consumo de chocolate negro es un aliado para la salud cardíaca y mental •  🤝 Compartir: compartir el chocolate de durazno relleno con amigos y familiares es una forma de crear recuerdos preciosos y compartir momentos de felicidad y dulzura. Los melocotones rellenos, llamados "Persi Pien" en dialecto piamontés, son un delicioso postre piamontés que tiene su origen en la tradición campesina. Este postre es una auténtica obra maestra de sabores, con el frescor de la pulpa de la fruta, la cremosidad del cacao, el crujiente de las galletas amaretti, todo ello amenizado por una pizca de ron. Cada sabor de este postre te transportará al pasado, a los sabores y aromas de la infancia, a las casas de tus abuelos llenas de delicias. El placer que experimentarás no se limitará al gusto, sino que te llenará de emociones únicas. En nuestra zona, en Val Maira, el verano no estaría completo sin melocotones rellenos. Cada familia tiene su propia receta y cada abuela guarda sus propios secretos. Aún hoy, durante las fiestas del pueblo, se encienden los antiguos hornos de leña y el olor a melocotón se esparce por las calles, creando un ambiente de fiesta y convivencia.