Cencionia

Rustichella d’Abruzzo Cencioni – Pasta auténtica y artesanal con carácter Forma rústica, rica tradición Cencioni significa literalmente "parches" en italiano, un nombre que encaja a la perfección con esta singular forma ovalada de pasta, con una textura ligeramente curvada, similar a una concha. La superficie rugosa y el ligero hueco garantizan que las salsas se adhieran bien, haciendo que cada bocado esté lleno de sabor. Elaborados según la tradición italiana. Estos Cencioni están elaborados artesanalmente por Rustichella d'Abruzzo en el corazón de Italia. Utilizan únicamente trigo duro 100% italiano, moldes de bronce y un proceso de secado lento a baja temperatura. Esto produce una pasta firme y sabrosa con una textura excepcional. Para platos de pasta creativos El Cencioni es ideal para platos creativos: combínalo con verduras fuertes como la berenjena o el calabacín, con salsas cremosas o incluso con mariscos. Gracias a su forma y estructura son versátiles tanto en cocinas refinadas como sencillas. Información del producto • Elaborado con trigo duro 100 % italiano • Trefilado en bronce y secado lento a baja temperatura • Vegano (solo contiene trigo duro y agua) • Envase: 500 gramos • Tiempo de cocción: aprox. 12–14 minutos • Producida en Abruzos, Italia La Rustichella Cencioni es una variedad de pasta única que ofrece a chefs y tiendas especializadas un sabor único, tanto en sabor como en presentación.