CALAMARES SUAVES

Envase de 500 g de calamar de trigo 100% italiano, trefilado al bronce, con un largo y delicado secado a baja temperatura. El calamar es una de nuestras formas especiales de pasta, única por su temperamento orgulloso, insensibilidad, sabor y consistencia y que realzará cualquier creación culinaria. El carácter artesanal de la pasta no permite definir un único tiempo de cocción. Es recomendable sumergir cada kg de pasta en al menos 10 litros y controlar la cocción hasta llegar a la preferida.