
SALSA DE TOMATE. Biológico
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Después de recoger los tomates, la abuela Vanna los deja hervir a fuego lento y agregue un toque de sal para ayudar al proceso de deshidratación. Pero tiene cuidado de no dispersar las notas verdes del tomate y se asegura de que a través de una cocción corta la fruta conserva el sabor, casi crudo, que la distingue el verdadero pasado siciliano.