NÉCTAR DE CÉSAR
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Prensado: Neumático directo en frío max 8o. Fermentación: Alcohol controlado en cubas de acero inoxidable a baja temperatura de 10 a 12 ° durante 30 días. Su color azul celeste original se obtiene de forma natural gracias a los pigmentos naturales presentes en la piel de la uva, llamados antocianinas.