Xarello brisado 2023

De color amarillo dorado ligeramente anaranjado, con los bordes bien dorados y brillantes. En copa parada desprende inicialmente aromas de melocotón, piel de naranja, miel y cítricos maduros, y especias como la pimienta son bien presentes. Al airear, predomina la fruta de hueso y la naranja bien integradas en los aromas de la levadura. En boca tiene un ataque muy amplio pero amable. Muy largo, complejo y persistente con un cierto postgusto amargo que le hacen muy versátil y gastronómico.