La vaca Montbéliarde tiene su origen en Suiza, a partir de una mezcla de ganado del Franco Condado y de Suiza. Es una raza de ganado grande que mide desde 1,46 m hasta 1,70 m. Es famosa por su pelaje rojo de urraca y también es reconocible por su cabeza y extremidades, que en su mayoría permanecen blancas.