Viognier, Domaine Saint-Georges d'Ibry

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Denominación de Origen: Viognier 2024, Côtes de Thongue IGP Bodega: Domaine Saint-Georges d'Ibry Variedades de uva: 100% Viognier Zona de origen: Côtes de Thongue IGP Vinificación y crianza: Vendimia mecánica nocturna para preservar aromas y frescura. Las uvas se despalillan antes de un prensado suave y luego se someten a una decantación estática en frío. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, sin paso por madera, para mantener la pureza varietal y la expresividad de la fruta. Alcohol: 13% Formato: 0,75 l Alérgenos: Contiene sulfitos Temperatura de servicio: 8-10°C NOTAS DE CATA: Aspecto: amarillo cristalino pálido. En nariz: notas frescas e intensas de albaricoque maduro y melocotón blanco. En boca es suave, armonioso y vivaz, con una hermosa persistencia frutal y un final refrescante. MARIDAJE: Perfecto como aperitivo, pero también con pescado a la parrilla, mariscos, pescados y platos asiáticos ligeros. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS:...