Sal gruesa de Guérande

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Nombre: Sal Gruesa de Guérande Productor: Artisans du Sel Zona de origen: Le Croisic, Península de Guérande, Loira Atlántico Ingredientes: 100% Sal Gruesa de Guérande. Sin aditivos ni conservantes. Formato: Cubo – 1 kg Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad. DESCRIPCIÓN: La sal gruesa de Guérande se recolecta manualmente según la tradición milenaria de las marismas atlánticas. Durante el verano, los paludiers permiten que el agua de mar se evapore de forma natural y recogen la sal gruesa que se deposita en el fondo de las cuencas de arcilla. Esta sal gris, rica en minerales y oligoelementos, es apreciada por el gran tamaño de sus granos. No se somete a ningún tratamiento ni refinamiento: es sal pura tal como la ofrece la naturaleza. MODO DE EMPLEO: Esta sal gruesa de Guérande es ideal en la cocina para preparar masas de horno, salar el agua de cocción o para conservar alimentos. Aquí tienes algunas ideas: Para el salón...