Foie gras de oca entera, Maison Vilatte Plassard Pompougnac

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Nombre: Foie gras entier d'oie Productor: Maison Vilatte Plassard Pompougnac Zona de origen: Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, Périgord Noir – Dordogne, Francia Ingredientes: Grasa de hígado de ganso, sal, pimienta. Sin conservantes, sin aditivos. Formato: 125 g Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar seco y alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 3 días. Alérgenos: No contiene alérgenos declarados. Puede contener trazas de leche, huevo o mostaza. DESCRIPCIÓN: Símbolo de elegancia y tradición gastronómica, el Foie Gras Entier d’Oie es una de las expresiones más refinadas del savoir-faire del Périgord.Elaborado con un único hígado de ganso entero, seleccionado a mano por su calidad y consistencia, se sazona delicadamente con sal y pimienta y se cocina a baja temperatura en su propia grasa natural.El resultado es un foie gras fino, aromático y sedoso, con una estructura más delicada que la de...