Chemin Partagé Rouge, Domaine Saint-Georges d'Ibry

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Denominación: Chemin Partagé Rouge 2023, Côtes de Thongue IGP Casa: Domaine Saint-Georges d'Ibry Variedades de uva: Syrah (60%), Merlot, Cabernet-Sauvignon, Garnacha Zona de origen: Côtes de Thongue IGP Vinificación y crianza: Las uvas se despalillan y se prensan suavemente antes de la maceración. Las variedades Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon maduran durante 12 meses en acero, mientras que la Syrah envejece durante 12 meses en barrica, aportando estructura y complejidad a la mezcla final. Cosecha mecánica nocturna. Alcohol: 13,5% Formato: 0,75 l Alérgenos: Contiene sulfitos Temperatura de servicio: 16-18 °C NOTAS DE CATA: En la copa presenta un espléndido color granate intenso con reflejos púrpura. En nariz es envolvente y rico, con aromas de frutos negros confitados, chocolate negro y caramelo. En boca es aterciopelado y armonioso, con taninos suaves y aromas persistentes de especias dulces, pimienta negra y vainilla. MARIDAJE: Perfecto con carnes rojas a la parrilla, asados...