Champagne Rosé, Antoine Derigny

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Denominación: Champagne AOC Maison: Antoine Derigny Variedades de uva: 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Meunier - Características especiales: 12% Bouzy Rouge (Pinot Noir vinificado en tinto) Zona de origen: Côte des Blancs Crianza sobre lías: 24 meses Dosificación: 8 g/l Alcohol: 12% Formato: 0,75 l Alérgenos: Contiene sulfitos Temperatura de servicio: 8–10 °C NOTAS DE CATA: Champagne rosado que se distingue por un elegante tono frambuesa. En nariz es delicado, afrutado y aromático. En boca es redondo y delicioso, con intensas notas de fresa, frambuesa y pequeños frutos rojos. Agradablemente seco, pero con un alma dulce y envolvente. MARIDAJE: Perfecto con postres de frutos rojos como un crumble, o incluso con un fondant de chocolate.