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BOQUERON EN ACEITE DE OLIVA
Paco Lafuente

BOQUERON EN ACEITE DE OLIVA

El boquerón (Engraulis encrasicolus) también conocido como bocarte o anchoa según su preparación, es un pescado azul que se encuentra principalmente en aguas del Cantábrico. Elaboramos el boquerón en aceite de oliva.

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