Edición especial WWF – chile de chocolate orgánico, 60% cacao

¡Nuestra edición especial WWF desde la selva, para la selva! 

Lo especial de este chocolate: los granos de las barras proceden exclusivamente de cooperativas de las zonas del proyecto WWF en la Amazonía ecuatoriana. Porque el disfrute y la sostenibilidad no tienen por qué ser mutuamente excluyentes. 

Las cooperativas cultivan cacao en las llamadas chacras, es decir, jardines forestales, junto con muchas otras plantas útiles y medicinales. 

De esta manera se preserva la selva tropical y no tiene que ceder el paso al monocultivo. 

Esto también ofrece otra ventaja importante: los productores de cacao diversifican sus ingresos produciendo otros productos además del cacao para su propio consumo o el mercado local. El tono ligeramente picante del chile y el tono cremoso del cacao combinan a la perfección y ganaron la medalla de plata mundial en 2017 en los premios internacionales del chocolate. 

Esta barra está basada en una receta de ají utilizada por el pueblo mapuche del sur de Chile y es rica en vitamina A.