El ajo (cuyos bulbos se comen) es uno de los principales condimentos de la gastronomía mediterránea, en particular por su potente aroma, capaz de realzar y maridar con multitud de platos. Puede ser de diferentes colores (blanco, rojo, morado) y se cultiva en todo el mundo. Utilizado desde hace miles de años en la gastronomía, también se le suele otorgar propiedades que serían beneficiosas para la salud. El ajo de oso, ajo silvestre o ajo silvestre es una planta herbácea cuyas hojas se comen principalmente como condimento. La planta desprende sabores cercanos a los del ajo, siendo más delicada y floral. Las galletas saladas OURO con bagazo de la Cervecería “Ajo & Ajo de los Osos” son muy aromáticas y dejan un delicado aroma en el paladar. Combinarán a la perfección con todo tipo de quesos y untables de origen vegetal, como el guacamole o el hummus. Almacenar lejos del calor y la humedad.