Vinagre de Kombucha suave ECO Vitae 250ml

Vinagre de kombucha suave y versátil. Un acabado vinagre, respetuoso con tus alimentos, realza sin enmascarar el sabor de los ingredientes. Un vinagre vivo, madurado durante 6 meses que da como resultado un probiótico excelente son un sabor delicioso. Es suave y con la justa acidez. Este vinagre es el resultado de la fermentación del té con Scoby en un proceso lento y natural. Así llegamos a un vinagre con alta variedad y concentración de moléculas funcionales como ácidos orgánicos, encima, vitaminas. Y todo esto manteniendo un bajo nivel de ácido acético que lo hace más accesible a la cocina y al paladar. El vinagre se fabrica en todo el mundo a partir de una gran variedad de materiales iniciales utilizando distintas metodologías de producción. El ácido acético es el compuesto de sabor dominante en el vinagre y tiene una larga historia como importante aditivo alimentario directo para acidular los alimentos para su conservación. Aunque tradicionalmente el vinagre se ha utilizado co