GUISANTES SECOS (25 kg)

Los guisantes secos, que se comen enteros o partidos, provienen de la misma planta que produce los guisantes. Las legumbres se cosechan en la madurez, mientras que los guisantes se recogen antes de la madurez. Es una fuente de fibra dietética, así como de proteínas, lo que lo convierte en un alimento nutritivo. RECETA: Puré de guisantes: Poner en remojo 250gr de guisantes secos lavados el día anterior. Escurrir y cubrir con agua fría, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Agregue 1 cebolla picada y un diente de ajo, deje por otros 10 minutos. sobre el fuego. Escurrir el resto del agua de cocción, añadir aceite de oliva, salpimentar y mezclar. Decora este puré con hojas de menta fresca. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.