SEMILLAS DE SÉSAMO demeter (25 kg)

Las semillas de sésamo son una alta fuente de fibra, minerales y oligoelementos. El sésamo es muy rico en calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, manganeso y cobre. El sésamo es muy conocido como salsa tahini pero sus pequeñas semillas realzan el sabor de muchos platos. Receta de gomasio: (para preparar en casa en pequeñas cantidades para evitar el enranciamiento). : 2 tazas de sésamo entero y 1/10 a 1/20 del volumen de sal marina fina, ligeramente tostado en una sartén y triturado (molino, suribashi o rodillo). Almacenar lejos del aire y la humedad. Espolvorear sobre verduras cocidas, ensaladas, sopas ligeramente saladas. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.