DEMETRO DE HARINA DE ALFOMBRA GRIS (500 gr)

El trigo sarraceno es el cereal de los países del Este, poderosamente remineralizante. Contiene los ocho aminoácidos esenciales, así como mucho magnesio y calcio. Es una harina sin gluten que no sube al cocerse. Está salpicado de gris-marrón, con un sabor específico y ligeramente amargo. Se incorpora a la harina de trigo y se se utiliza para hacer galletas, blinis, fideos, tortitas y tortitas. Tortitas de manzana: 50 g de harina de trigo sarraceno, 50 g de harina de espelta, 100 ml de leche, 1 cda. en s. de miel, 8g de levadura, 1 huevo, 25g de mantequilla derretida. Mezclar y cocinar en una sartén aceitada. Freír las rodajas de manzana durante 5 minutos en 25 g de mantequilla, añadir 3 cucharadas de sidra, 2 cucharadas de miel y reducir a fuego lento durante 10 minutos. Vierta sobre los panqueques. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.