Habitat es una empresa formada por agricultores, garantizando la trazabilidad desde el árbol a la mesa y un precio justo de producción que ayuda a combatir el cambio climático gracias a su agricultura ecológica y regenerativa de suelos y paisajes. Aceite Picual Oliva Virgen Extra Ecológico certificado de máxima calidad. Se produce bajo los más estrictos criterios de calidad organoléptica (cultivo de secano, cosecha temprana, recolección y molturación en el mismo día, producción en frio y almacenamiento en óptimas condiciones VARIEDAD: Picual APARIENCIA: Aceite de una tonalidad verdosa que tiende a amarillo. SABOR: Se aprecian sabores amargos e intensos, con un toque picante en garganta, un amargor ligero y un regusto final a sabores afrutados y herbáceos. Es un aceite con mucho cuerpo y muy potente. AROMA: De su aroma a oliva, se puede percibir toques de tomate e higuera, notas amargas y picantes. USOS: Con una pequeña cantidad hace notar su presencia en cualquier plato. CARACTERISTICAS REGENERATIVAS: Aceite procedente de Agricultura Ecológica Regenerativa de suelos y paisajes en un proyecto holístico y pionero a 20 años para el retorno de la inspiración, la economía, lo social y la naturaleza de nuestro territorio de + 1.000.000 hec del Sureste peninsular español.