Azúcar moscovado con mucho cuerpo

El azúcar moscovado con mucho cuerpo es azúcar de caña natural sin refinar. Procedente de Mauricio, se distingue por su textura muy húmeda y sus sutiles notas de regaliz, un toque de caramelo. A diferencia de la mayoría de los azúcares, el moscovado no se separa de la melaza; lo que le da un aroma tan cautivador. Excelente cuando se combina con chocolate amargo; queda maravilloso en brownies y pasteles de frutas. También agregará profundidad a sus adobos y salsa barbacoa.