semillas de achiote

El achiote (o achiote) es el fruto que se extrae del árbol del achiote, un arbusto que crece principalmente en Asia y las regiones tropicales de Centroamérica. Es muy popular como colorante natural en quesos, embutidos, pescados, repostería e incluso repostería. También llamado “achiote” en México, se usa comúnmente para preparar salsas y marinar carnes al estilo mexicano.