Chile Habanero - VOLCANIC

Sabor: El habanero es de origen caribeño, pero se cultiva en México. Es uno de los más calientes del mundo y también uno de los más famosos. Merece ser conocido por su sabor fascinante más allá de su picante volcánico. Uso: Lo mejor es usarlo seca en platos que le permitan a rehidratar gradualmente: guisos, salsas, sopas, aceites ... Le recomendamos que utilice un infusor (por ejemplo: la bola de té) para evitar el pimiento no se pierde en la preparación. Para retirarlo en el momento adecuado, prueba tu plato con regularidad. Para menos calor, agréguelo en los últimos 15 minutos de cocción. Por el contrario, si quieres aprovechar al máximo su fuerza, puedes ponértelo desde el principio. Lo ideal es dosificar en cuartos de pimiento hasta obtener la fuerza que busca.