Sésamo tostado - #1 Grano de cacao y pimiento de Espelette
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Con un sabor cálido, la nuez moscada es muy aromática. Va de maravilla con patatas gratinadas o puré de patatas. Aromatiza sutilmente la salsa bechamel y las recetas a base de queso (quiches, soufflés, etc.). Sin embargo, debe usarse con moderación ya que puede ser tóxico en dosis altas.