Semillas de Kororima

La semilla de kororima, también llamada cardamomo silvestre, es un pequeño tesoro etíope. Su aroma suave, fresco y afrutado ofrece más dulzor que el cardamomo verde y una nota balsámica más dulce que el cardamomo negro. En Etiopía es un alimento básico del café Buna tradicional y se utiliza en casi todas partes para dar originalidad a platos clásicos. Puedes usarlo triturado, molido e incluso en infusión ya que tiene los mismos beneficios que el cardamomo verde.