Curry japonés

Elaborada a base de 24 especias excepcionales, esta mezcla es probablemente la que más nos ha requerido para lograr este equilibrio. Y como nos gusta agregar nuestro toque personal (sin desnaturalizar la historia y la cultura), quisimos agregar, entre otros, mandarina japonesa, ciruela japonesa salada y shiitake ECOLÓGICO cultivado por un pequeño productor francés que es uno de los pocos en Europa que trabaja según el método tradicional japonés. Resultado: una mezcla equilibrada que aportará autenticidad y profundidad a tus curry japoneses. Para utilizarlo, haga un "curry roux": 50 g de aceite (neutro) y 50 g de harina por 20 g de curry (para un caldo de 1 l de agua). Agréguelo en los últimos 10 minutos de cocción. 100% natural: sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OMG y sin irradiación. Origen: fabricado en nuestro taller en Normandía Alergenos: puede contener trazas de frutos secos, mostaza, cacahuetes y sésamo. Almacenamiento: almacenar lejos del aire, la humedad, la luz y el calor.