Curry japonés

miElaborada con 24 especias excepcionales, esta mezcla es probablemente la que requirió más pruebas para lograr este equilibrio. Y como nos gusta añadir nuestro toque personal (sin distorsionar la historia y la cultura), hemos querido añadir, entre otras cosas, mandarina japonesa, ciruela salada japonesa y shiitake ecológico cultivado por un pequeño productor francés que es uno de los pocos en Europa. trabajar según el método tradicional japonés. Resultado: una mezcla equilibrada que aportará autenticidad y profundidad a tus curry japoneses. Para utilizarlo, haga un “curry roux”: 50 g de aceite (neutro) y 50 g de harina para 20 g de curry (para un caldo de 1 litro de agua). Agréguelo en los últimos 10 minutos de cocción. Sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OGM y sin irradiaciones. Origen: elaborado en nuestro taller en Normandía. Alérgenos: SULFITOS. Posibles trazas de sésamo, frutos de cáscara, cacahuetes, mostaza, apio, Almacenamiento: mantener alejado del aire, la humedad, la luz y el calor.