Granos de café - Kenia Peaberry

Peaberrie o Caracoli se refieren a granos solitarios que se producen cuando el cafeto ya no puede proporcionar suficientes nutrientes a las cerezas al final del arbusto. Solo se forma un frijol en la cereza, este frijol crece tan lentamente que se vuelve más aromático ya que absorbe todo el azúcar en la pulpa de la cereza. Nos encontramos con esta peculiaridad en todas las producciones del mundo, pero son granos raros debido a una plantación debe tener un 5% a un 15% de peaberry para que sea interesante para venderlos por separado, en particular, debido a la clasificación por la mano que esta necesidad . Estos granos son muy buscados por su alta concentración aromática. Nuestro Kenya Peaberry contiene 100% Peaberry para su completa satisfacción.