semillas de eneldo

El eneldo es muy conocido por sus puntas, pero sus semillas también son muy interesantes. Muy sabroso, con un aroma cálido y sutilmente anisado, las semillas de eneldo recuerdan más dulcemente a las semillas de hinojo. Condimentan pescados, salsas, pasteles y aderezos. Como todas las semillas, un tostado suave realzará su sabor.