Sésamo tostado - #1 Grano de cacao y pimiento de Espelette
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El eneldo es muy conocido por sus puntas, pero sus semillas también son muy interesantes. Muy sabroso, con un aroma cálido y sutilmente anisado, las semillas de eneldo recuerdan más dulcemente a las semillas de hinojo. Condimentan pescados, salsas, pasteles y aderezos. Como todas las semillas, un tostado suave realzará su sabor.