Costa Rica - El Alquimista

Al pie del Volcán Azul, los vientos acarician los bosques preservados y nutren el terroir con ceniza volcánica, velando por cada cereza como un padre por sus hijos.En la taza, el café revela notas de té negro y avellana, una acidez brillante con aromas de ciruela mirabel, ofreciendo un cuerpo delicado y un final sedoso a chocolate.Alejandro, como un alquimista del café, y la familia Castro-Kahle, verdaderos guardianes de la naturaleza, unen apasionadamente tradición e innovación.Miembro Reconocido (ACE) de la Alianza para la Excelencia del Café. Calificación SCA: 84.5/100. Aromas y sabores: Té negro y ciruela mirabel. Intensidad aromática: 3/5. MÉTODOS RECOMENDADOS: AeroPress / Prensa francesa / Chemex / Cafetera italiana. Descripción: País: Costa Rica. Región: Volcán Azul, Valle Oeste. Altitud: 1400 m. Variedad: Caturra y Catuaí. Método: Lavado.