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OOKA nació en 2020 en La Seyne-sur-Mer, en el sur de Francia, de la amistad y el compromiso de dos habitantes del Var apasionados por el café: Clément Ribeaud y Aymeric Soubrouillard. Su ambición: ofrecer un café de especialidad excepcional, construyendo al mismo tiempo una empresa centrada en la ecología, la economía circular y el bienestar en el trabajo.
¿Nuestro negocio principal? Tostado artesanal de granos de café, en circuito corto, con bajo impacto ambiental. Todos nuestros cafés son de origen certificado, orgánicos, de comercio justo o de fuentes que respetan a los productores. Los asamos nosotros mismos, a mano, en nuestro taller ubicado en una antigua carpintería familiar de 1929.
Inicialmente diseñada para empresas comprometidas, nuestra solución de café se ha convertido en un referente local: cafés entregados sin envases de un solo uso, posos recogidos para reciclar y un objetivo de residuo cero en cada etapa. OOKA es un producto bueno, bonito y consistente: una alternativa responsable a las cápsulas para tiendas que quieren ofrecer un café responsable y de calidad.
Nuestra ambición hoy es abrir nuestro mundo al mayor número de personas posible: comercios independientes, tiendas de delicatessen, concept stores, hoteles y espacios de vida que deseen ofrecer un producto auténtico, sostenible y francés.