VIN ROMAGNE DOC TREBBIANO 750 cl

Reflejos amarillo pajizo y verde intenso: estos son los colores del vino Romagna Doc Trebbiano Oltresole. Un producto artesanal con el carácter de las mejores vides de las colinas de Cesena para un sabor intenso pero delicado que recuerda la frescura de las almendras y la manzana verde desde el primer gusto, agradablemente armonioso y con cuerpo como dicta la tradición. MARIDAJE: Romagna Doc Trebbiano es perfecto con primeros platos ligeros de pescado y frituras mixtas. Para un aperitivo con sabor a Romaña, acompaña piade con embutidos y quesos frescos como Squacquerone. BIENESTAR Y SALUD: Se ha descubierto que el vino es un excelente antioxidante gracias a su capacidad para combatir los radicales libres, lo que también ralentiza el envejecimiento. El ácido cafeico es un ácido fenólico contenido en el vino blanco que al aumentar la biodisponibilidad del antioxidante óxido nítrico permite una mayor protección de zonas como el corazón y los riñones. Una copa de vino contiene un 85% de agua mientras que el resto está compuesto por carbohidratos, azúcares, proteínas, alcohol, sales minerales como calcio, sodio, fósforo, potasio, zinc, flúor y magnesio. También hay algunas vitaminas como la A, la B1, la B2, la B3, la B4, la B6, la K y la J. El vino tinto, a diferencia del blanco, contiene concentraciones 20 veces superiores de compuestos fenólicos. Gracias a las propiedades que contiene el resveratrol con bajas dosis de vino, nuestro cerebro es capaz de liberar endorfinas dando una sensación de calma y tranquilidad. La ingesta moderada de vino parece tener un efecto beneficioso también sobre los huesos, contrarrestando la osteoporosis tanto en hombres como en mujeres. Al ser una bebida alcohólica se recomienda consumirla con moderación ya que puede causar adicción. CURIOSIDAD: Trebbiano tal como lo transmite Varrone fue traído por los etruscos. Plinio el Viejo, por otro lado, recordó un "Vinum trebulanum" producido "en agro Trebulanis" cerca de Capua en Campania y esta fuente ha llevado a creer que el origen de la vid es, por lo tanto, Campania. El nombre Trebbiano también podría derivar de Trebbia, un afluente del río Piacenza del Po o de uno de los numerosos pueblos como Trebbiano cerca de Sarzana Trebbiano di Ponte Nizza en Oltrepò Pavese Trebbio cerca de Sansepolcro Trebbio nel Bresciano o la ciudad de Trebula hoy Treglia en la provincia de Caserta. Trebbiano Romagnolo se llama localmente "Trebbiano della flame" porque las uvas maduras adquieren un color amarillo dorado brillante particular diferente a las demás. El vino se produce a partir de la uva del mismo nombre (mínimo 85%) y la zona de producción comprende los municipios pertenecientes a las provincias de Bolonia Forlì-Cesena y Ravenna.Entre las versiones que se elaboran también se encuentran vinos espumosos y espumosos.