SÉSAMO ORGÁNICO 200 g

Las semillas de sésamo blanco de la empresa Oltresole son ecológicas y descascarilladas por lo que son muy adecuadas no solo para permitir un buen funcionamiento del organismo sino también para ser fácilmente digeridas. De hecho, además de quedar muy bien en cualquier tipo de masa horneada, tanto dulce como salada, pero especialmente en el pan, también son excelentes para hacer más ricas las ensaladas y más sabrosas las sopas. Las semillas de sésamo blanco también son completamente libres de gluten por lo que son perfectas para celíacos y para aquellos que han desarrollado cierta intolerancia a este alimento. Las semillas de sésamo también enriquecen el hummus de garbanzos aportándole ese sabor tan particular que lo hace inconfundible. Este tipo de alimentos también es muy utilizado para mantener el organismo en buen estado de salud; Las semillas de sésamo peladas y tostadas con oltresol son ricas en nutrientes: vitaminas del complejo B, sales minerales como magnesio, hierro, selenio, potasio, fósforo, calcio y omega 3 y omega 6. MARIDAJES: Las semillas de sésamo son excelentes para la preparación de productos horneados, como pan de galleta y palitos de pan. Pero también para acompañar ensaladas y sopas. Con semillas de sésamo también se puede hacer tahini (o tahini) una crema de sésamo que es uno de los ingredientes principales para la preparación del hummus. BIENESTAR Y SALUD: Las semillas de sésamo blanco también son completamente libres de gluten, por lo que son perfectas para celíacos y para aquellos que han desarrollado cierta intolerancia a este alimento. Las semillas de sésamo también enriquecen el hummus de garbanzos aportándole ese sabor tan particular que lo hace inconfundible. Este tipo de alimentos también es muy utilizado para mantener el organismo en buen estado de salud; las semillas de sésamo peladas y tostadas se consideran una panacea para los sistemas gastrointestinal y cardiovascular; en particular, la presencia de lignanos ayuda a controlar la presión arterial, lo que permite mantenerla bajo control. CURIOSIDAD: cuando se trata de sésamo, lo primero que viene a la mente es la famosa fórmula mágica "¡Ábrete sésamo!" del cuento de Ali babà y los cuarenta ladrones. De hecho, los frutos del sésamo se abren esparciendo sus preciosas semillas como los tesoros de la cueva de los ladrones. Los campesinos creían que tales semillas traían buena suerte ya que representaban a la diosa de la prosperidad y la fertilidad.