SEMILLAS DE AMAPOLA ECOLÓGICAS 200 g

Las semillas de amapola ecológicas de Oltresole son un auténtico snack saludable. De hecho, las semillas de amapola alimenticia no solo se pueden utilizar en las masas de repostería, sino que también son útiles para hacer infusiones relajantes para enriquecer ensaladas y dar vida a postres con sabores particulares, de hecho, combinan muy bien con los cítricos en particular con limones y naranjas. Las semillas de amapola alimenticias de oltresole, muy ricas en grasas y proteínas, pueden ser de color blanco o negro y se caracterizan por un aroma intenso. Aportan una buena reserva de calcio, vitamina C, magnesio y potasio. Estas pequeñas y delicadas semillas también se pueden añadir a infusiones y tisanas para un sabor más rico y decidido. Las semillas de amapola orgánicas también son buenas para comer solas como refrigerio al mediodía o antes de la actividad física. Las semillas de amapola no contienen gluten de forma natural y, por lo tanto, son excelentes para integrar en la dieta de las personas que padecen la enfermedad celíaca, pero también son aptas para el consumo de veganos y vegetarianos. MARIDAJE: Las semillas de amapola se utilizan principalmente en productos horneados, pero también se pueden utilizar para enriquecer ensaladas y sopas. El sabor de estas semillas va muy bien sobre todo con el de los espárragos cítricos y las patatas. Son un ingrediente típico de la tradición culinaria alemana austríaca y húngara; también son ampliamente utilizados en Turquía y Grecia. En Italia son un ingrediente conocido principalmente en la cocina de Trentino. Un plato típico de la tradición del Tirol del Sur es, de hecho, el strudel con semillas de amapola. BIENESTAR Y SALUD: Las semillas de amapola se utilizan como remedio natural para el estrés y la ansiedad ya que tienen un ligero efecto calmante sobre el sistema nervioso que facilita el sueño y la relajación. También tienen un alto contenido en calcio y vitamina E. Como todas las semillas oleaginosas, las semillas de amapola también son ricas en grasas "buenas", especialmente en ácido oleico y ácido linoleico, dos sustancias conocidas por su efecto beneficioso sobre la salud cardiovascular. Representan una buena fuente de fibras vegetales y, por lo tanto, son útiles para preservar la función intestinal normal. CURIOSIDAD: las semillas de amapola ya se conocían en la antigüedad. Los romanos los consideraban poderosos afrodisíacos y los utilizaban para enriquecer los platos de sus banquetes. Los galos, en cambio, los utilizaron para la producción de aceite. El nombre de la amapola, la hierba de la que se extraen las semillas homónimas proviene del papa celta que significa papilla ya que en la antigüedad existía la costumbre de añadir su extracto a las papillas de los bebés para adormecerlos y dormir por más tiempo. mucho tiempo; de hecho, esta planta es conocida principalmente por sus efectos sedantes y calmantes.