PESTO DE ALBAHACA PECORINO Y ALMENDRAS ECOLÓGICAS 130 g

El Pesto de Albahaca con Pecorino y Almendras certificado Orgánico propuesto por Oltresole es un producto artesanal con aromas intensos para una variante golosa del clásico pesto genovés saborear primeros platos decisivos y un condimento creativo para sus aperitivos y aperitivos. La frescura de la albahaca, el sabor penetrante del queso pecorino y la suave delicadeza de las almendras peladas en el Pesto de Albahaca Pecorino BIO y Almendras Orgánicas de Oltresole. Certificado orgánico pero también sin gluten. La ausencia de gluten lo hace ideal para el consumo de quienes son intolerantes o excluyen su uso en su dieta. El pesto con albahaca, pecorino y almendras sin ajo es un rico y cremoso pesto, una excelente salsa para pasta o para untar sobre sabrosos picatostes para tus propuestas más innovadoras de aperitivos y finger food. MARIDAJE: Las pastas por excelencia para disfrutar con Pesto Basilico Pecorino y Almendras son trofie o trenette pero también puede elegir ñoquis de patata o usarlo como condimento para lasaña agregando mozzarella y bechamel. Con huevos y queso, aporta sabor a sabrosas tortillas. BIENESTAR Y SALUD: Las almendras son semillas oleaginosas ricas en vitaminas especialmente E y sales minerales como magnesio, hierro y calcio y ayudan a mantener el corazón, las arterias y los huesos en buen estado de salud. Entre las oleaginosas son las que tienen mayor contenido de fibra (12%). Gracias al alto porcentaje de grasas "buenas", las almendras ayudan a mantener un bajo nivel de colesterol en la sangre, contribuyendo a la salud de las arterias y el corazón. También son un poderoso antioxidante natural. DATO CURIOSO: La mitología griega habla de una princesa tracia llamada Filis que conoció a Demofonte, hijo de Teseo, quien aterrizó en su reino para hacer una parada mientras navegaba hacia Troya. Los dos jóvenes se enamoraron locamente pero Demofonte se vio obligado a continuar su viaje con los aqueos para luchar en la guerra de Troya. La joven princesa después de diez años de guerra, al no verlo regresar con las naves victoriosas, se dejó morir desesperada. La diosa Atenea, movida por esta conmovedora historia de amor, transforma a la niña en un almendro. Demofonte en realidad no estaba muerto y cuando supo que la niña se había transformado en un árbol al abrazar al almendro para "agradecerlo" dio a luz unas flores blancas. El almendro originario de Asia Central debe su difusión a los griegos en la cuenca mediterránea entre los siglos V y IV a.C. También es una de las pocas especies que florece en invierno, cubriendo llanuras y colinas con pétalos blancos.