FRIJOLES CANNELLINI BIO 5 Kg

Las Alubias Cannellini Biológicas Oltresole, en envase conveniencia de 5 kg, son legumbres seleccionadas de agricultura controlada, ideales para una dieta sana, equilibrada y rica en proteínas de origen vegetal. De color blanco perlado y forma alargada, se distinguen por su consistencia cremosa y su delicado sabor, lo que las hace extremadamente versátiles en la cocina. Nutricionalmente, los frijoles cannellini son ricos en proteínas vegetales, fibra soluble, carbohidratos complejos y micronutrientes valiosos como hierro, magnesio, potasio, fósforo y vitaminas B. Su contenido proteico y su bajo índice glucémico los hacen perfectos para quienes siguen una dieta vegetariana, vegana o equilibrada. Antes de cocinar, es necesario dejar las judías cannellini en remojo unas 8-12 horas, cambiando el agua al menos una vez. Una vez escurridas, se deben cocer en agua hirviendo durante unos 60 minutos, hasta que estén blandas. Una vez cocidos, liberan una cremosidad natural que los hace ideales para recetas rústicas o sopas ligeras.