Crema de Aceitunas Verdes Peranzana con Aceite de Oliva (990g)

¡Sumérjase en los sabores típicos de Puglia con nuestro caviar de aceitunas verdes! Aceitunas verdes, las mismas que utilizamos para nuestros vinos OLIO DI SERRA. Simplemente añadimos sal y aceite de oliva virgen, ¡nada más! Las aceitunas se recolectan antes de que estén maduras, de ahí su color verde y textura firme, luego se deshuesan, se tuestan ligeramente, se trituran y se mezclan con aceite de oliva virgen. ¡La crema de aceitunas revela un sabor potente y expresa perfectamente los sabores de Pugliese! Nos encanta comerlo como antipasto con treccine o tarallini, como guarnición en sándwiches y foccacia o incluso en pasta. Estas hortalizas son cultivadas y procesadas por dos hermanos artesanos en las tierras de su familia en el Parque Natural del Gargano (Puglia, Italia), un importante territorio agrícola de la zona agrícola del Alto Tavoliere, y cuentan con la certificación alimentaria BRC. •El amargor y el picor son las dos pruebas irrefutables de la calidad de las aceitunas.