OLIO APPO

  *APPO Société Coopérative Agricole*, también conocida como *Association Provinciale des Producteurs d'Oliviers*, es una organización fundada en 1977 en Viterbo, Italia. Fue creada sobre los principios de cooperación, profesionalismo y calidad. En 2015, APPO se convertirá en una Organización de Producto (O.p.)funcionarios, y actuará como punto de referencia para los más de mil participantes en la sección de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de alta calidad. Entre estos participantes se incluyen empresas agrícolas, almazaras y cooperativas. APPO leur proporcionó formación técnica, comercial y de promoción, así como formación sobre las últimas técnicas de cultivo y producción, y sobre los procesos de trazabilidad.