Olicatessen Cupatge. Extra Virgin Olive Oil Bio 0,375 L

Combina las características de la aceituna verde (refrescante y alegre) con los sabores del aceite temprano (intenso y rico en matices). Coupage de Arbequina y variedades antiguas recuperadas (Arbreblanc y Negral). Producido con aceitunas de cosecha temprana procedentes de nuestras fincas. Nuestra filosofía es el respeto al cultivo (proceso tradicional con tecnología moderna, fincas ecológicas), al territorio (residuos de política 0) y a las personas (economía circular). Año tras año, el Olicatessen conquista, repite y revalida los premios nacionales e internacionales más importantes. Mantener en lugar fresco, oscuro y protegido de olores extraños.Utilizar en crudo, para acabar platos fríos y calientes (donde potenciará los aromas vegetales). Para ensaladas de hojas verdes, tomate, aguacate. Sopas frías y cremas. Fortalece el verdor y contrasta con los sabores. Sazona las verduras hervidas o asadas. También para arroz blanco y la patata. Por una parte aumenta el aroma del aceite y en boca se saborea el toque picante de Arbequina. Pescado blanco y carne blanca (pollo, conejo, pavo, codorniz, etc.), respeta su sabor original aportándole el sabor del aceite verde, ¡Dándole un toque muy diferente!