"¡Sofía" D.U.p. monte Etna
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Condimento obtenido del prensado conjunto de aceitunas y guindilla fresca, sin utilización de esencias ni aromas diversos. Una baya milenaria rica en supuestas propiedades afrodisíacas, considerada un símbolo de buena suerte en la cultura popular. Notas organolépticas. Sabor a pimiento recién cogido. Adecuado para condimentar platos crudos como espaguetis con almejas, sopas de legumbres, setas asadas y salteadas, es perfecto para pastas con ajo, aceite y guindilla.